Ингредиенты:
4 шт яйца
130 г сахара
600 г яблок
корица 1 щепотка
130 г муки
Приготовление:
Начинаем приготовление с начинки. Для этого очищаем яблоки и натираем на мелкой терке. Выделившийся сок сливаем.
К яблокам добавляем немного сахара и корицу, перемешиваем. Начинка готова. Теперь приступаем к приготовлению теста. Взбиваем яйца, в конце добавляем оставшийся сахар, и продолжаем взбивать еще несколько минут. Затем добавляем муку и аккуратно перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки, сверху выкладываем яблоки и распределяем по пергаменту тонким слоем, отступив немного от бортиков. Сверху на яблоки выливаем тесто и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 гр. Когда корж начнет приобретать золотистый оттенок, значит он готов. Корж выкладываем на полотенце и аккуратно снимаем пергамент. С помощью полотенца сворачиваем корж в рулет. Сверху притрушиваем его сахарной пудрой, я украсила шоколадом и фруктовым топингом. Нарезаем ароматнейший рулет и приглашаем семью.
Приятного чаепития!!!
Рецепт из сайта edimdoma.ru
