Ингредиенты:
100 г размягченного масла
80 г сахара
3 яйца
150 мл молока
1,5 ч. л. разрыхлителя
200 г муки
100 г чернослива
50 г шоколада
Для крема:
200 мл сметаны
100 г сахара
квадратная форма для выпечки 20Х20 см
Приготовление:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Масло растираем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто. Шоколад и чернослив режем небольшими кусочками. Добавляем шоколад и чернослив в тесто. Форму для выпечки покрываем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем пирог при 180 градусах около 30 минут (до румяного цвета). Сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Горячий пирог заливаем сметанным кремом. Даем остыть. А потом по желанию разрезаем пирог на небольшие квадратики.
Приятного чаепития!
Рецепт из гр. "Книга рецептов"
