Ингредиенты на 12 штук:
• 100 г масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. ложка растворимого кофе с 2 ложками горячей воды
• 2/3 стакана сахара
• 1 i 3/4 стакана муки
• щепотка соли
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя
• 12 кусочков халвы (около 125 г)
1. В миске смешать растопленное масло, яйцо, охлажденный кофе и молоко.
2. В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль.
3. Влить влажные компоненты к сухим и слегка вымешать.
4. Форму для маффинов выложить бумажными формочками и наполнить их тестом сначала наполовину, затем положить по кусочку халвы и прикрыть остальным тестом.
5. Выпекать в духовке разогретой до 180 ° C примерно 20 минут.
Можно подавать с кофе эспрессо или с молоком.
