Тесто:
125 г маргарина - растопить, чтобы был теплый и мягкий
1 1/2 стакана муки (250 г)
1/2 стакана сахара (125 г)
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
1/2 упаковки готовой маковой массы (400 - 450 г)
1 и 1/2 стакана сахара (375 г)
5 яиц
250 г масла - растопить
600 г яблок - почистить и потереть на крупной терке. При необходимости выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8 столовых ложек манной крупы
2 чайные ложки разрыхлителя (8 г)
1 ст. орехов - порезать грубо
Сахарная пудра или шоколад для украшения
1. Подготовить все продукты и включить духовку на 200 градусов - чтобы нагрелась.
2. Форму для выпечки (20х30см) смазать жиром, посыпать мукой или просто выложить бумагой для выпечки.
3. В миску выложить все ингредиенты для теста и взбить миксером.
4. Тесто выложить в форму, сделать небольшие бортики - я просто растянула пальцами.
5. Наколоть вилкой и выпекать минут 10 (можно и меньше, минут 8 - потому начинает поджариваться).
6. За это время приготовить маково-яблочную массу.
Взбить яйца с сахаром до пышной массы нежно-желтого цвета.
7. Добавить яблоки, манку, маковую массу, разрыхлитель, аккуратно перемешать.
8. Под конец влить растопленное масло, вымешать и вылить на тесто.
9. Выпекать при темп-и 180 45-60 минут (до готовности).
10. Когда остынет - полить растопленным шоколадом, шоколадной помадкой или просто посыпать сахар-пудрой - по вкусу торт нежно-сладкий, с легкой кислинкой и очень вкусный!
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт с сайта http://www.mojeciasto.pl
