На страны СНГ надвигается еще одна напасть, все больше выявляется сахарного диабета у молодых мама. Вообще, эта тенденция в США началась еще лет тридцать назад, и сейчас приобрела уже размер настоящей эпидемии. У нас же это результат двадцати лет «американского образа жизни». Чипсы, кола, гамбургеры дают себя знать. Даже привычные для нас каши выступают в новом обличии, сладенькие жиденькие субстанции с различными вкусовыми добавками. Не ели наши предки сладкие каши. А если что и добавляли, так масло, жареный лук с рубленым крутым яйцом, или рассольный сыр.
Во многих семьях сохранились рецепты семейных блюд, которые готовили еще наши прадеды. Эта система питания вырабатывалась веками, в результате естественного отбора. Нужно использовать этот уникальный опыт. В нем нет ничего случайного, в том числе, и чередование постного и скоромного. Пока еще на рынке есть наши традиционные продукты, нужно вспомнить старую систему, а не гонятся за сомнительными новинками. О том, вредны они или нет, человечество узнает лет через сто. А пользу традиционной кухни наши предки доказали на собственном опыте.
Дата публикации: 23.02.11
