Белое тесто:
350 гр. муки
200 гр маргарина
2 желтка
0,5 ст. сметаны
50 гр. сахара
0,25 гр. порошка к печенью
Делим тесто на две части
Черное тесто:
То же самое, только какао еще надо добавить. Также делим на две части, и кладем в холодильник.
Белое тесто выкладываем ровненько на протвень, оно получаеться твердым, его надо как-бы растягивать пальцами по противню. Сверху на него густое повидло.
Взбиваем 2 белка и 0,5 ст сахара и выливаем на повидло сверху, посыпаем орехами и натираем на терке еще сверху черное тесто.
Также поступаем и со второй половиной. Выпекаем два таких коржа, с повидлом, белками, орехами и черным тестом.
Перекладываем кремом: слив. масло растереть с сах. пудрой, добавить сгущеного молока и молотых орехов.
Мои комментарии: пудру в крем не ложила, делала просто с сгущенкой.
Из записной книжки моей свекрови.
