логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из овощей и грибов » Баклажаны » Баклажаны со свежими грибами
 

Баклажаны со свежими грибами

Баклажаны со свежими грибами


4 тонких баклажана
500 г свежих грибов
2-3 луковицы
80 г сливочного масла
1 ст. сметаны
2 ст. л. муки
соль по вкусу

Баклажаны вымыть, порезать кружочками толщиной 1 см, посолить. Оставить на 15 минут, слить сок с горечью. Обсушенные баклажаны обвалять в муке (1 ст. л) и слегка обжарить в масле. Лук порезать кружочками и обжарить до золотистого цвета. Грибы крупно порубить. На дно кастрюли положить баклажаны, на них грибы, затем лук и т. д. (сверху должны быть баклажаны). Все это залить сметаной, посоленой и смешаной с 1 ст. л. муки. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку на средний огонь. Когда грибы сварятся, станут мягкими и сока будет достаточно, вынуть блюдо из духовки и подавать в той же посуде.

Специально для посетителей сайта http://dreamfood.info

Рецепт из книги "Праздничный стол" (1970)



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 16 августа 2009
За это время было 10625 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Баклажаны со свежими грибами рецепты:

Рыба с грибами Блюда из рыбы
Рыба с грибами
Баклажаны со  взбитыми яйцами Баклажаны
Баклажаны со взбитыми яйцами
Острые баклажаны Консервирование и заготовки
Острые баклажаны
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>