4 яйца
500 г муки
4 ст. л. какао
соль
750 г молока
Для начинки:
600 г творога
сахар
100 г фруктового йогурта
ваниль
Взбить яйца.
Отдельно перемешать муку, соль, ваниль, какао, сахар и постоянно помешивая, влить молоко. Тщательно перемешать.
Соединить смесь с яйцами и поставить в холодильник на 30 минут.
Вынуть смесь из холодильника и взбить. Выпечь тонкие блины.
Для начинки взбить творог, йогурт, сахар, ваниль.
Перемазать блины и свернуть трубочкой.
