логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Как встречают Новый Год в Украине
 

Как встречают Новый Год в Украине

Как встречают Новый Год в Украине Чтобы рассказать о том, как Украина встречает Новый Год, давайте заглянем в старые добрые времена. У славян был бог Кернис, который считался покровителем деревьев – вишен. Чтобы урожай был хорошим, бога надо было умилостивить. Для этого, весной на деревцах ставили зажженные свечи. Этот обычай переняли немцы, и накануне Нового Года выращивали вишни и украшали их свечами. А так, как очень трудно было добиться, чтобы вишня зацвела именно к Новому Году, то ее заменили елью. Она всегда была зеленой и пышной, ее украшали свечами, и только в 1600 году елочку начали украшать бумажными цветами. А стеклянные игрушки появились только в 1850 году. Так что, обычай заменять вишни елками пришел к нам из Германии.

До 1917 года елку ставили только на Рождество, и лишь в богатых домах. В 1936 году постановлением ЦК ВЛКСМ было поручено организовывать утренники для детей рабочих с елочкой и подарками. Вместе с детьми и взрослые начали встречать новый Год в веселых компаниях.

Украина до 1991 года была в составе СССР, и Новый Год встречала, как и все братские республики: под бой курантов, поздравления президента, под звон бокалов с шампанским. Что изменилось сейчас? Да, наверное, только то, что народ Украины поздравляет украинский президент.

Украина, как и всюду, встречает Новый Год весело и с надеждой на будущее. Как во всех странах перед праздником наводят чистоту в доме, покупают на новогодних базарах елки и игрушки, приобретают продукты для праздничного стола. Нельзя сказать, что новогодний стол украинца сейчас отличается от стола жителя любой страны. Конечно, есть свои фирменные блюда, но это больше на Рождество. Когда – то на столе обязательно должен был стоять салат «Оливье», селедка под «шубой», холодец, мясные блюда. На десерт – сладкий пирог, компот. Для детей трудно было достать мандарины или хорошие конфеты. Эти деликатесы были только в подарках от Деда Мороза и Снегурочки. Но как дети ждали этих подарков, как старались выучить стихотворение, чтобы получить приз на утреннике. Сейчас все это в изобилии, были бы только деньги.

оливье Так что, Украина встречает Новый Год, как и все: елкой, подарками, праздничным столом. На столе разнообразные салаты, мясные блюда, но в некоторых семьях сохранилась традиция – салат « Оливье» один из главных. Это касается и селедки под «шубой». Сейчас мало кто готовит голубцы или холодец (близится Рождество, и тогда эти блюда будут готовить в каждой украинской семье), стараются приготовить легкие закуски, потому что за новогодним столом придется сидеть почти всю ночь. Ведь говорят, что в новогоднюю ночь нельзя спать, иначе можно проспать свое счастье.

Итак, елочка убрана, стол накрыт, гости собрались. Приблизительно в 23 часа хозяин приглашает гостей к столу, чтобы провести старый год, поблагодарить за все хорошее, что было в нем. До полуночи можно смотреть телевизор, слушать музыку, а в полночь под бой курантов и поздравления президента поднять бокалы за Новый год. Украинцы, как и все люди на Земле, любят этот веселый праздник. Он ничем не отличается, от празднования Нового Года, например, в России или любой другой стране: елка в центральной части города, куда собираются жители, чтобы посмотреть на фейерверк, то же шампанское, которое выпьют за счастье и мир во всем мире.

Новогодних традиций, как таковых, в Украине нет. Новый Год – это праздник фейерверков, запах еловой хвои, брызг шампанского и веры в лучшие времена.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 8 декабря 2008
За это время было 20124 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как встречают Новый Год в Украине рецепты:

Как встречают Новый Год в Грузии Кулинарные статьи
Как встречают Новый Год в Грузии
Происхождение праздника Новый Год Кулинарные статьи
Происхождение праздника Новый Год
Новогодние традиции и ритуалы Кулинарные статьи
Новогодние традиции и ритуалы
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>