Для теста:
2 ст. молока
2 яйца
2 ст. муки
щепотка соли
Для начинки:
200 г докторской колбасы
1 плавленный сырок
соус
Тесто взбить в блендере (должно получится густое без комочков).
Начинка: колбасу порезать кубиками, добавить тертый сырок, немного любимого соуса и перемешать.
Половником вливать тесто на сковороду (блинчики должны быть "толстенькими") и подрумянивать с двух сторон.
Готовый блинчик (сразу со сковороды) смазать начинкой и свернуть в трубочку.
Журнал "Люблю готовить"№7 (2007)
