300 г свежих грибов (боровики, шампиньоны) 50 г маргарина стакан сметаны 1 ст. л. муки соль
Грибы помойте, нарежьте соломкой и тушите с маргарином, время от времени подливая холодной воды. Когда грибы будут готовы, влейте размешанную с мукой сметану, посолите и несколько минут прокипятите.
Соус можно подавать горячим к разным мясным блюдам.
Книга "К праздничному столу" Д. Цвек
Автор материала: Натонька Дата добавления: 15 октября 2008 За это время было 5080 просмотров Вы можете распечатать рецепт
