1 кабачок
300 г мясного фарша
1 луковица
соль, перец
Для кляра:
2 яйца
соль, мука
Кабачок очистить, нарезать кольцами в 1 см. Удалить семена из каждого ломтика кабачка.
В мясной фарш добавить натертый лук, посолить, поперчить.
Нафаршировать кабачки фаршем, аккуратно обмакивать в кляр, и жарить с двух сторон.
