help_outlineПользовательское соглашение
» » Картофель с мясом, запеченные в горшочке

Картофель с мясом, запеченные в горшочке

faceElena
visibility1 763
Картофель с мясом, запеченные в горшочке

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 500-700 гр. мяса;
  • 2 луковицы;
  • 1 большая морковь;
  • растительный жир или масло;
  • томатная паста;
  • специи (перец, соль).

Лук покрошить мелко и обжарить на подсолнечном масле. К нему добавить морковь, заранее натертую на крупной терке, и также слегка обжарить. Затем добавить нарезанное небольшими кусочками мясо. Мясо можно брать абсолютно любое. Будь-то куриное филе, говядина, баранина или свинина. Обжаривать 5-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Когда мясо подрумянится, добавить в сковороду томатную пасту (около 5 ложек), посолить и поперчить по вкусу. Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп. После добавления томатной пасты, мясо тушить на медленном огне около 15-20 минут.

Очищенный от кожуры картофель нарезать небольшими полосками или кубиками. На другой сковороде обжарить картофель до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить полуготовый картофель в приготовленное мясо. И перемешать прямо в сковороде.

Полученный таким образом картофель выложить в глиняный горшок, накрыть крышечкой и поставить в разогретую духовку. Можно использовать не один горшок, а несколько маленьких. На такое количество ингредиентов получится где-то 5-6 горшочков.

Тушить в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов.

При подаче картофель можно посыпать зеленью.

Современный цивилизованный человек для своего комфортного существования нуждается в достаточно большом количестве разнообразных вещей. Интернет-магазином Domadom предлагаются в широком ассортименте товары для дома, много кухонной утвари, типа разделочных ножей для мяса.

  • 0

Возможно Вас заинтересует: