help_outlineПользовательское соглашение
» » » Как правильно обжаривать лук

Как правильно обжаривать лук

faceElena
visibility1 322
Как правильно обжаривать лук

Выберите желаемый вид даного овоща. Большинство людей берут пассерованный лук, чтобы приготовить из него гарнир или добавить в качестве ингредиента в другое блюдо. Различные его виды лучше сочетаются с теми или иными блюдами.

Пока лук будет готовиться, вы можете немного отдохнуть, или поискать в интернете информацию о том, что помогает при дефиците йода , и что нужно принимать в таком случае.

Очистите лук. Начинайте с одного конца и режьте прямо под кожурой. Аккуратно потяните кожицу, чтобы ее снять. Можно снять один или два верхних слоя луковицы. Обрежьте кончики и промойте луковицы под прохладной водой. Положите лук на разделочную доску. Разрежьте его пополам. Положите лук равной стороной вниз. Режьте и крошите лук, как вам нравится. Порежьте весь лук, который хотите пассеровать.

Поставьте сковороду на плиту и включите ее. Налейте в сковороду 1-2 ст.л. растительного масла. Можете использовать любое: оливковое, подсолнечное и т.д. Разогрейте сковороду, прежде чем выкладывать лук.

Аккуратно выложите лук в сковороду и распределите по всей поверхности. Деревянной ложкой или термостойкой лопаткой постоянно помешивайте лук. Время приготовления займет примерно от 5 до 10 минут. Когда лук приготовиться, он будет прозрачным и мягким.

  • 0

Возможно Вас заинтересует: