логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Полезно знать » Как правильно обжаривать лук
 

Как правильно обжаривать лук

Как правильно обжаривать лук

Выберите желаемый вид даного овоща. Большинство людей берут пассерованный лук, чтобы приготовить из него гарнир или добавить в качестве ингредиента в другое блюдо. Различные его виды лучше сочетаются с теми или иными блюдами.

Пока лук будет готовиться, вы можете немного отдохнуть, или поискать в интернете информацию о том, что помогает при дефиците йода , и что нужно принимать в таком случае.

Очистите лук. Начинайте с одного конца и режьте прямо под кожурой. Аккуратно потяните кожицу, чтобы ее снять. Можно снять один или два верхних слоя луковицы. Обрежьте кончики и промойте луковицы под прохладной водой. Положите лук на разделочную доску. Разрежьте его пополам. Положите лук равной стороной вниз. Режьте и крошите лук, как вам нравится. Порежьте весь лук, который хотите пассеровать.

Поставьте сковороду на плиту и включите ее. Налейте в сковороду 1-2 ст.л. растительного масла. Можете использовать любое: оливковое, подсолнечное и т.д. Разогрейте сковороду, прежде чем выкладывать лук.

Аккуратно выложите лук в сковороду и распределите по всей поверхности. Деревянной ложкой или термостойкой лопаткой постоянно помешивайте лук. Время приготовления займет примерно от 5 до 10 минут. Когда лук приготовиться, он будет прозрачным и мягким.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 14 ноября 2014
За это время было 835 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как правильно обжаривать лук рецепты:

Как можно вкусно пожарить фундук Кулинарные статьи
Как можно вкусно пожарить фундук
Cуши в домашних условиях Прочее
Cуши в домашних условиях
Десерт из запеченных бананов Запеканки
Десерт из запеченных бананов
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>