логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Закуски » Креветки со специями
 

Креветки со специями

Креветки со специями


(Великолепная горячая закуска)

1 кг очищеных креветок
2 луковицы
3 помидора
кусочек имбирного корня (4 см)
8 зубчиков чеснока
1 ч. л. куркумы
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. молотого перца чили
1 ч. л. молотого кориандра
соль
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. рубленной кинзы

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду, положить креветки и варить на маленьком огне 5- 10 минут. Затем снять с огня и слить воду.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять с них кожицу, мякоть хорошо размять вилкой. Имбирный корень и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть на большой сковороде растительное масло и обжарить лук. Добавить имбирь с чесноком и жарить, помешивая 20 сек.
Выложить помидоры, приправить специями, уксусом. Тушить, помешивая минуты 2. Выложить креветки, посыпать рубленой кинзой, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 7 минут. Готовые креветки переложить на блюдо. Можно украсить кольцами репчатого лука и дольками лимона.

Мои комментарии: имбиря у меня не было и креветки предварительно не отваривала в воде, а бросала уже в сковородку тушится, 7 минут креветкам достаточно, чтобы приготовится.

Журнал "Приятного аппетита" №2 (2007 г)



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 19 июля 2008
За это время было 7409 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Креветки со специями рецепты:

Жаренные креветки Закуски
Жаренные креветки
Новогодние рецепты: запеченная семга с икрой и креветками в сливочном соусе Пресс релизы
Новогодние рецепты: запеченная семга с икрой и креветками в сливочном соусе
Суп рыбный с молоком Супы
Суп рыбный с молоком
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>