логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Лазанья из лаваша с фаршем
 

Лазанья из лаваша с фаршем

Лазанья из лаваша с фаршем


Ингредиенты:
500 г мясного фарша
2-3 армянского лаваша
1 лук репчатый
1 морковь
100 г сыра
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1 стк молока
1 пучок зелени
соль, перец

Приготовление:
Мелко нарезанный лук обжарим на растительном масле. К луку добавляем натертую морковь, а затем фарш. Продолжаем обжаривать все вместе до готовности, не забываем посолить и поперчить по вкусу. В самом конце добавим свежую мелко нарубленную зелень. Начинка для лазаньи готова. Теперь займемся соусом. Он будет вполне традиционный для итальянской лазаньи — бешамель.
Соус бешамель готовится просто. На среднем огне в сковороде растопим сливочное масло, добавим муку и слегка ее спассеруем. Затем прямо в сковороду постепенно вливаем горячее молоко, активно помешивая. Добавляем в соус соль и перец по вкусу, доводим до кипения, варим пару минут до загустения и снимаем с огня. Начинаем формировать нашу лазанью. Дно противня смажем соусом бешамель и выложим первый лист лаваша.Сверху ровным слоем распределяем часть начинки. Фарш накрываем следующим листом лаваша. И далее в том же порядке: фарш — лаваш (2-3 слоя). Последний слой должен быть фаршем. Сверху заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, примерно на полчаса, пока сыр не зарумянится. Лазанья из армянского лаваша с фаршем под французским соусом бешамель готова!

Рецепт из сайта palitra-vkusov.ru



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 20 октября 2014
За это время было 4489 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Лазанья из лаваша с фаршем рецепты:

Кутабы из лаваша Закуски, Блюда из яиц и творога
Кутабы из лаваша
Лазанья от Эктора Хименеса-Браво Блюда из мяса, Запеканки
Лазанья от Эктора Хименеса-Браво
Рулет из лаваша с сыром и грибами Закуски
Рулет из лаваша с сыром и грибами
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>