логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » 5 способов сократить количество жира в пище
 

5 способов сократить количество жира в пище

При злоупотреблении жирными продуктами быстрее развивается атеросклероз, снижается память, хуже работает печень. Но количество жира в продуктах можно сократить. Предлагаем 5 способов, которые помогут снизить жирность продуктов практически без изменения их вкуса.

5 способов сократить количество жира в пище

  1. Для приготовления используйте мультиварку. Данное приспособление позволяет готовить блюда практически без масла или с наименьшим количеством. Также при необходимости можно приготовить продукты на пару. Все это поможет уменьшить количество жира и снизить калорийность блюд. Во многих мультиварках присутствует функция «деликатной обработки фруктов», позволяющая сохранить по возможности витамины.
  2. При запекании блюд пользоваться специальными пакетами. При таком способе готовки не произойдет утраты вкусовых свойств. Наоборот, запекание рыбы, мяса или птицы в пакетах делает их очень полезными и аппетитными. Ведь блюда при этом готовятся в собственном соку с образованием ароматной корочки. Для сохранения пользы приготовленных блюд важно использовать только те специи, которые не содержат глутамата натрия.
  3. Используйте разбрызгиватель растительного масла. Такое приспособление позволит расходовать значительно меньше масла. И оно уже нашло своих сторонников среди приверженцев здорового питания. В результате такого приготовления количество жира в пище можно сократить почти на 50%.
  4. Пользуйтесь для выпечки яблочным пюре. Масло, указанное в рецепте выпечки, можно почти на 2/3 заменить яблочным пюре. Такая фруктовая добавка придаст блюду рассыпчатость и сочность, а также существенно снизит его калорийность. Для предотвращения пригорания емкость для выпекания рекомендуется смазывать маслом или пользоваться формами с антипригарным покрытием.
  5. Для заправки салатов используйте низкокалорийные продукты. Например, майонез с успехом можно заменить нежирным йогуртом. При желании можно смешать майонез с йогуртом в пропорции 1:1. калорийность блюда при этом уменьшится, а вкус останется прежним.


Использовано материалы сайта Поварёнок.ру - рецепты с фото для мультиварки.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 6 февраля 2014
За это время было 1709 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на 5 способов сократить количество жира в пище рецепты:

Снижаем калорийность новогодних блюд Кулинарные статьи
Снижаем калорийность новогодних блюд
Как уменьшить калорийность жареной пищи? Кулинарные статьи
Как уменьшить калорийность жареной пищи?
Полезная еда. Готовим в пароварке Кулинарные статьи
Полезная еда. Готовим в пароварке
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>