логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из птицы » Тушеный Гусь
 

Тушеный Гусь

Тушеный Гусь


необходимые продукты:
Один гусь (1,5-2 кг), двести грамм сметаны, 150 грамм репчатого лука, 100 грамм томатов, 100 грамм болгарского перца, 15 грамм чеснока, 20 грамм муки, 100 грамм жира, 10 грамм паприки, 1 стаканчик бульона, перья зеленого лука, красный молотый перец и соль по вкусу.
способ приготовления:

Тушку гуся разрубить на порционные кусочки. Мелко нарезанный лук репчатый чуть-чуть спассеровать, далее выложить в сотейник разделанного гуся, добавить красный молотый перец, посолить, нарезанные кусочками перец болгарский и томаты (можнож брать готовое лечо). По желанию можно добавить чеснок, накрыть крышкой и протушить на не очень большом огне, периодически помешивая и добавляя чуть-чуть бульона, так, чтоб гусь не варился, а тушился в своем соку до полуготовности. После этого cнова добавить немножко бульона. Сметану перемешать с пассерованной мукой, добавить немножко воды, тщательнейшим образом размешать, процедить и добавить к гусю, все еще раз перемешать и протушить до готовности. Перед подачей присыпать размельченным зеленым луком. На гарнир подойдет рассыпчатый рис.

Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт из сайта http://hot-recipes.info



 
P.S. Самую вкусную пиццу можно заказать тут - доставка пиццы гольяново. Бесплатная доставка.

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 10 ноября 2012
За это время было 10584 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Тушеный Гусь рецепты:

Салат «Летний» - оригинальное блюдо не только для лета Пресс релизы
Салат «Летний» - оригинальное блюдо не только для лета
Тефтели мясные в томате Блюда из мяса
Тефтели мясные в томате
Блинчики с зеленым луком Блины и оладьи
Блинчики с зеленым луком
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>