логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Особенности итальянской кухни
 

Особенности итальянской кухни

Итальянская кухня считается одной из самых известных и популярных в мире. Конечно, многие считают, что к ней относятся только чеснок, помидоры, макароны и оливковое масло. Однако, это далеко не так. Действительно, все эти продукты являются основой итальянской кухни, но их нельзя назвать полностью определяющими. В современную итальянскую кухню включено множество видов мясных и рыбных блюд, изделий из теста, а также салатов, вина и различных десертов.


Итальянская кухня – самая древняя


Несмотря на то, что для многих вершиной кулинарного мастерства является французская кухня, все-таки более древней и известной стоит считать именно итальянскую кухню. Она создавалась еще в период Римской Империи. В то же время, итальянская кухня смогла сохранить свои старинные традиции и по сегодняшний день. При этом, традиционными продуктами и ингредиентами для этой кухни считаются помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, картофель, салаты, стручковый перец, зелень, а также сельдерей и спаржа. Помимо этого популярным итальянским блюдом является рис, который принято подавать с устрицами, креветками, мясом и грибами. Конечно, такие блюда станут украшением любой кухни от производителя.


Национальное итальянское блюдо - пицца


Национальным блюдом в Италии считается пицца, которая была впервые приготовлена в Неаполе. Сначала ее заправляли только помидорами и сыром, то есть это была обычная Маргарита. При этом она пользовалась большой популярностью у не самых обеспеченных слоев общества. Мировая популярность пришла к ней после 1945 года, когда она очень полюбилась американским солдатам. На самом деле, настоящая итальянская пицца готовится только на дровяной печи и ее принято есть сразу после приготовления. Самой дорогой считается итальянская пицца с морепродуктами. В то же время, наиболее недорогая – это традиционная Маргарита. Конечно, сегодня количество возможных ингредиентов в ней существенно выросло. Поэтому, теперь каждый сможет выбрать себе пиццу на свой вкус с учетом любых предпочтений. В Италии пицца в основном готовиться в Пиццериях, так как в ресторанах заказывается итальянская кухня более высокого класса.


Знаменитые итальянские сыры


Италия является родиной множества известных сортов сыра, таких как моцарелла, пармезан, маскарпоне, горгонзола и так далее. Они являются важными составляющими большинства итальянских блюд, куда они добавляются в тертом виде или порезанные мелкими кусочками.




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 17 августа 2012
За это время было 2434 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>