логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Торты творожные » Летний чизкейк с персиками
 

Летний чизкейк с персиками

Летний чизкейк с персиками


Для приготовления чизкейка нам потребуется:

Бисквит:
3 яйца
1стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
по желанию - 1 - 2 ст.л. какао


1. Отделить желтки от белков. Сбить белки, добавить сахар по столовой ложке - сбивать до полного растворения. добавить по одному желтки, сбить, аккуратно вымешать с просеянной мукой и разрыхлителем.
Выложить в подготовленную форму для выпечки, печь при темп-е 170 около 40 минут.
Приготовить форму для чизкейка, выложить на низ бисквит, бока формы выложить пищевой пленкой или пергаментом.

Творожная масса:
500 г творога
200г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахарной пудры
4 ст. л. желатина
1 пак. ванильного сахара
500 мл сливок (30% и выше)
лимон
1 банка 800 мл персиков в сиропе


2. Творог пропустить через мясорубку.
3. Масло сбить до увеличения в объеме, добавить 1/2 ст. сах. пудры, взбивать до растворения масла.
4. Не переставая сбивать добавлять по ложке творог, ванильный сахар, цедру лимона.
5. Желатин растворить в половине стакана воды. Нагреть, размешать до полного растворения. немного охладить.
6. Сливки взбить с 1/2 ст. сахарной пудры, вымешать с творожной массой, добавить желатин, по желанию добавить лимонный сок.
7. Персики отцедить, разрезать на кубики, отложить 3 половинки для украшения, добавить в творожную массу.
8. Выложить приготовленную массу на бисквит, поставить в холодильник.

Желе:

В сироп от персиков добавить 2 ст.л. желатина, оставить для набухания, нагреть, размешать до полного растворения.
Половинки персиков нарезать дольками, выложить на торт, залить приготовленным охлажденным желе.
Поставить в холодильник на ночь.

Специально для посетителей http://dreamfood.info



 
P.S. Самые интересные и поучительные истории это реальные истории из жизни реальных людей.

Автор материала: Airin_S
Дата добавления: 9 августа 2012
За это время было 14594 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Летний чизкейк с персиками рецепты:

Пани Валевская Пляцки (выпечка западной Украины)
Пани Валевская
Торт с клубникой Торты и пирожные
Торт с клубникой "Клубничная пышность"
Крем сливочный с желатином (основной) Кремы
Крем сливочный с желатином (основной)
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>