логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » А вы знаете, что такое кофе в зернах?
 

А вы знаете, что такое кофе в зернах?

Спросите любого взрослого человека, ныне живущего в России – знает ли он, что такое кофе? Большинство даже обидится на неуместный вопрос: каждый третий россиянин начинает утро с аромата кофе, каждый двадцатый хотя бы раз в неделю бывает в кофейне, пятеро из тысячи регулярно покупают кофе в зернах, причем в специализированных кофейных бутиках.

Но, при всем вышесказанном, львиная доля жителей России все же не имеет представления, что такое подлинный кофе. А вы знаете, что:

  • Общеупотребительный растворимый кофе изначально является ароматизированным… кофейными ароматами! Дело в том, что после превращения зерен в гранулы последние абсолютно не имеют запаха и вкуса, вот и приходится «обогащать» кофе-эрзацы соответствующим ароматизатором.
  • Запасенный впрок кофе в зернах для кофемашин и ручной варки нельзя хранить в пластиковой и металлической таре. В идеале, порционно расфасованный кофе должен рассыпаться в бумажные пакеты, изнутри усиленные особой пищевой фольгой или специальным покрытием. Для хранения кофе в зернах россыпью лучше всего подходит деревянный кедровый короб – кедр не впитывает чужие запахи и не отдает хранимому продукту свой аромат.
  • Герметично запакованный кофе – это нонсенс! Кофе должен «дышать», и когда кофе в зернах для кофемашин вы приобретаете в наглухо укупоренной таре – хорошего напитка вам не видать, какого бы класса кофеварка вас не обслуживала.
  • Знаменитый кофе Ямайка Блю Маунтин – отнюдь не весь кофе, выращенный на Ямайке. Это редкий высокогорный сорт, и ареал его произрастания ограничен тремя с половиной сотнями квадратных километров. Когда вам навязывают «роскошный Ямайка Блю Маунтин» по цене дорогого растворимого кофе – не поддавайтесь на провокационные предложения!

И таких «секретов» кофе существует великое множество. Добро пожаловать из армии дилетантов в ряды истинных ценителей напитка богов и президентов!




 

Автор материала:
Дата добавления: 2 ноября 2011
За это время было 2520 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>