help_outlineПользовательское соглашение
» » » Универсальное дрожжевое тесто

Универсальное дрожжевое тесто

access_time
visibility15 739
Универсальное дрожжевое тесто


2 яйца
5-6 ст. л. сахара
1 ст. молока
2 ст. л. сметаны (густой)
1 ст. л. дрожжей
муки, сколько вберет

Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

Универсальное дрожжевое тесто


После еще раз вымешать и можно печь кто что любит: и булочки, и рулеты, пироги, пиццы.

Мои комментарии: делала пирожки с рисом, сардельками, красным болгарским перцем. Смазывала желтком. Пекла примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов. Внимание! Пирожков получается очень много! И кстати, тесто остается свежим 2-3 дня, не черствеет.

Газета "Кухня" №11 (2001 г)
  • 80

Всего 2 комментария:

commentВсе
Виктория 17-01-2009 в 22:46
а в тесто сухие дрожжи? и еще - ингридиентьі в тесто смешивать в произвольном порядке ,а то обьічно опару делают, потом все остальное?
bug_report
Натонька 18-01-2009 в 12:35
Да, дрожжи сухие, их надо размешать с мукой. Опары не надо.
bug_report

Возможно Вас заинтересует: