логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Готовимся к посту
 

Готовимся к посту

Вполне естественно, что многие обратят свой взгляд на соевые продукты. Речь не идет о соевых текстуратах, всякие гуляши и прочее, что к традиционным соевым продуктам никакого отношения не имеют, и уж пользы от них никто не получит. И если молоко еще можно изготовить из сухого соевого, то делать из него тофу будет не рационально. Это как установить пластиковые окна остекление которых обеспечит герметичность, а вентиляцию обеспечивать открытым окном. Дорого и бессмысленно.


На самом деле, и соевое молоко, и тофу совсем не сложно изготовить в домашних условиях. Только не из бобов, а из муки. Нужно выбирать светлую, темная уже поджарена и подходит для кондитерских изделий для придания орехового вкуса. И так, берем соевую муку, заливаем водой и провариваем минут двадцать, добавляем соль и сахар по вкусу. Концентрацию подбираем по своему вкусу, китайцы пьют консистенцию на уровне нашего концентрированного молока. А дальше, добавляем любой коагулянт, можно хлористый кальций, а можно лимонный сок. Провариваем, потом в двойную марли и под пресс.


Дата публикации: 02.03.11




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 2 марта 2011
За это время было 2848 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>