Экзотика, которой так много появилось в последнее время, пришлась по нраву жителям нашей страны. Особенно, если это вкусные и необычные блюда, которыми так приятно утолять голод.
Не только оригинальная китайская кухня пользуется заслуженной любовью и уважением тысяч россиян, неописуемой красоты в Китае строительство деревянных домов и пагод с элементами резьбы по дереву. Одним из любимых блюд многочисленных поклонников экзотики является птица с сельдереем по–китайски. Приготовить ее можно и в условиях домашней кухни.
Рецепт блюда достаточно прост: филе птицы вымачивают в маринаде. В кипящий бульон добавляют сельдерей, имбирь, чеснок, морковь. После того, как жидкость закипела, в нее бросают мелко нарезанное мясо птицы. Содержимое кастрюли тушится не менее 15 минут, на стадии готовности можно добавить соевого соуса и рисового вина (или хереса). После того, как мясо пиццы с сельдереем по-китайски готово, его можно подавать к столу.
Традиционный гарнир в китайской кухне – рис. Данный продукт содержит множество полезных веществ, к тому же его употребление препятствует набору излишнего веса. Отличительная особенность всех блюд китайской кухни – это исключительные вкусовые характеристики, полезность, легкость.
13.01.2011
