Сурова и продолжительна обычно зима в северных и центральных районах России. Вполне понятно, что прихода весны ждут с нетерпением и поэтому так радостно провожают зиму. Праздник проводов зимы пришел к нам с древности - с веселыми гуляниями, катанием на тройках, санях и т. д. Неизменным атрибутом проводов зимы является обилие традиционных блюд, и в

4-5 бананов 0,5 ст. молока 0,5 ст. муки щепотка соли 1 яйцо

400 г муки 1 ст. воды 25 г дрожжей (мокрых) 1 ст. л. сахара 1 ст. л. соли 100 г растительного масла для теста 200 г растительного масла для жарки 5 яблок лимон 100 г рома корица и ванилин

2 яйца 350 г молока 140 г муки 100 г зеленого лука 100 г сливочного масла 100 г тертого сыра соль, черный перец