В большей степени форма, вкус пирога, торта или печенья – это творение хозяйки. Кто-то покупает коржи, мажет их кремом – и всё готово, а кто-то делает тесто, добавляет в него орехи, апельсиновую цедру – и получается торт по новому рецепту.
Без муки — главного ингредиента для приготовления теста, не получится ни одна выпека. Её соединяют с молоком, водой, яйцами. Чтобы десерт получился вкусным, стоит помнить о соли, сахаре, ароматических веществах, таких как ванилин, корица, орехи и т.д.
Конечно же будущее творение должно быть не только вкусным, но и красивым. Оформить торт, печенье или пирог можно кремом, фруктами, шоколадом, глазурью, вареньем и всем чем только хочется.
Чтобы сформировать жидкое тесто, стоит приобрести кондитерский мешок с насадками или кондитерский шприц. Ну а для тортиков нужны формочки. Печенье выпекают в специальных металлических выемках.
Что нужно знать, чтобы приготовить вкусный торт и выпечку?
1. Главное правило вкусного десерта – свежие продукты. Ведь не хотелось бы, чтобы Ваше лицо было такого цвета, как плитка для пола.
2. Перед тем, как добавить муку, её нужно просеять.
3. Если долго месить песочное тесто, то оно может стать плотной консистенции. Что касается бисквитного теста, его быстро замешивают и сразу же ставят в печь.
4. Когда замешиваете тесто, вода или молоко вливается тонкой струёй.
5. Заранее из холодильника достать масло или маргарин.
6. Ванилин и сода в тесто не добавляются, так как они могут испортить вкус пирога или торта.
ужина, а также неотъемлемый пункт в праздничном меню.
В большей степени форма, вкус пирога, торта или печенья – это творение хозяйки. Кто-то покупает коржи, мажет их кремом – и всё готово, а кто-то делает тесто, добавляет в него орехи, апельсиновую цедру – и получается торт по новому рецепту.
Без муки — главного ингредиента для приготовления теста, не получится ни одна выпека. Её соединяют с молоком, водой, яйцами. Чтобы десерт получился вкусным, стоит помнить о соли, сахаре, ароматических веществах, таких как ванилин, корица, орехи и т.д.
Конечно же будущее творение должно быть не только вкусным, но и красивым. Оформить торт, печенье или пирог можно кремом, фруктами, шоколадом, глазурью, вареньем и всем чем только хочется.
Чтобы сформировать жидкое тесто, стоит приобрести кондитерский мешок с насадками или кондитерский шприц. Ну а для тортиков нужны формочки.
Печенье выпекают в специальных металлических выемках.
Что нужно знать, чтобы приготовить вкусный торт и выпечку?
1. Главное правило вкусного десерта – свежие продукты. Ведь не хотелось бы, чтобы Ваше лицо было такого цвета, как плитка для пола.
2. Перед тем, как добавить муку, её нужно просеять.
3. Если долго месить песочное тесто, то оно может стать плотной консистенции. Что касается бисквитного теста, его быстро замешивают и сразу же ставят в печь.
4. Когда замешиваете тесто, вода или молоко вливается тонкой струёй.
5. Заранее из холодильника достать масло или маргарин.
6. Ванилин и сода в тесто не добавляются, так как они могут испортить вкус пирога или торта.
7. Перед выпеканием духовка должна быть разогрета.
8. На дно лучше постелить фольгу, которую смазывают жиром или маслом. А если верх пирога становится коричневым раньше, чем он будет готов, нужно положить сверху фольгу.
9. Как определить готов ли пирог? Нужно проколоть его деревянной палочкой, чтобы она осталась сухой.
10. Готовому пирогу нужно дать остыть в духовке.
11. Перед тем, как промазать коржи, стоит пропитать их сиропом. Повидло прекрасно подойдёт для смазывания песочного торта.
12. Если тортик или пирог будет с изюмом, то ему нужно полежать в тёплой воде около 2-х часов. После просушить и обвалят в муке, чтобы вкусное дополнение не было на дне.
13. Перед добавлением в тесто орехов, их нужно очистить и поджарить.
Будьте креативными и ваши творения будут любить близкие и друзья!
