Соус «Мятный»
Составляющие: 2 ложки сахара, 3 ст. ложки рубленой мяты, 1 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки воды.
Порубленную мяту соединить с нужным количеством сахара. Туда же влить воду и уксус. Следует оставить соус на пару-тройку часов, чтобы он настоялся. Подавайте к различным мясным и рыбным блюдам.
Соус на основе чеснока «Айоли»
Составляющие: стакан масла растительного, 4 больших дольки чеснока, сырой желток, ложка кипяченой воды, лимонный сок.
Раздавить до пастообразного состояния дольки чеснока, медленно ввести масло и желток. Все тщательно растереть, добавить воду. В последнюю очередь влить по вкусу сок лимона.
Соус «Татарский»
Составляющие: маленькая пачка обычного, нежирного майонеза, тертый хрен, 2 крупных огурчика из маринада, луковица средних размеров, ложка нарезанной петрушки.
Все компоненты хорошенько охладить и перемешать. Подавать в отдельной посуде к мясному ассортименту блюд.
Соус «Томат»
Требуется: 200 г кетчупа томатного, 2 ложки ароматного растительного масла, чеснок измельченный – пару долек, зелень (петрушка), перец и соль – по вкусу.
Все составляющие смешать и дать настояться до самой подачи.
Зайдя на сайт комплекса "Царевка", вы можете посмотреть рестораны для свадьбы киев и Киевская область уже давно оценили сервис описываемого развлекательного комплекса. Кроме ресторана, "Царевка" также предлагает недорогие гостиницы и бани, так что примите во внимание!
