Основа соуса — сливы. Но поскольку настоящие кавказские сливы для ткемали можно достать только в Грузии, то сделать настоящий соус ткемали будет проблематично. Но мы представим, что «правильные» сливы все-таки нашли, и попробуем сделать этот потрясающий соус.
