Для 270 г глазури Сахарного песку 1 стакан Яичных белков 2 Воды 1 стакан Ароматические вещества Краски

Для 400 г крема Сливок 20- или 35%-ной жирности 1 стакан Сахарной пудры 2 ст. ложки Сметаны 30%-ной жирности 4 ст. ложки Ванильного сахара 5 г

Для 400 г крема Сливок 20 - 35%-ной жирности 1,5 стакана Желатина 1/2 чайной ложки Сахарной пудры 1,5 ст. ложки

200 г моркови 100 г сельдерея 100 г зеленого лука зелень петрушки по 2 ст. л. уксуса и растительного масла соль