Ингредиенты:
50 г сливочного масла
1 яйцо куриное сырое
1 кг картофеля
400 г грибы шампиньоны
200 мл сливки 20 %
1 ст. л. пшеничной муки
Приготовление:
Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить. Добавить щепотку муки, добавить соль, перец и сливки, немного потушить. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Рецепт из сайта eda.ru
