Сын попросил приготовить сегодня на обед куриные наггетсы. Просмотрев несколько десятков новых рецептов в сети я выбрала для себя оптимальный рецепт приготовления и на мой взгляд полезный и вкусный.
Ингредиенты:
Куриная грудка двойная, большая
1 ст. кислого молока (кефира)
1/2 ст. сухарей
3-4 ст. ложки тертого сыра
2 яйца
соль
1. Сухари лучше приготовить дома, с помощью блендера измельчить черствый батон.
2. Куриное филе порезать на 12-14 приблизительно равных кусочков и залить кислым молоком на 30-60 мин.
3. Сыр натереть на мелкую терку и смешать с сухарями. Отдельно взбить яйца.
4. После того, как мясо замаринуется, опустить каждый кусочек в взбитые яйца, а затем обвалять в сухарях с сыром, чтобы кусочки мяса были покрыты панировкой со всех сторон.
5. Духовку разогреть до 200 градусов.
6. Лучше всего взять противень с решеткой, дно формы я застелила пергаментом, а запанированные кусочки филе положила на решетку. Поставить противень в духовку и запекать примерно 20-25 минут.
К готовым наггетсам подать кетчуп или другой любимый соус.
