Для 10 ватрушек весом по 70 - 80 г Обыкновенное безопарное дрожжевое тесто из двух стаканов муки начинка из творога 1 яйцо для смазки

Для 270 г начинки: 1 ст. творога 1 яйцо 1,5 ст.ложки сах.песку 1 ч. л. муки 3 г ванильного сахара соль по вкусу