2 неполных стакана муки (приблизительно 300 г) 15 ст. л. масла или маргарина (без верха) 14 ст. л. сахара (с верхом) 500 г нежирного творога 2 яйца 1 б. (850 г) персиков 2 пакета ванильного сахара 1 пакетик ванильного пудинга цедра из одного лимона 1 ст. л. сока лимона 1 ст. л. пудры

Тесто: 1 ст. сметаны 1 яйцо 0,5 ч. л. соды гашеной уксусом 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ст. л. крохмала 3 ст. л. какао Творожный крем: 300 г творога 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. сахара 1 п. ванильного сахара 0,5 ч. л. корицы

Для песочного теста: 250 г муки 1 яйцо 175 г сливочного масла или маргарина 2 ст. л. сахара Для посыпки: 75 г сливочного масла или маргарина 150 г муки 100 г сахара Для начинки: 400 г вишни(консервированной) 3 яйца, ваниль 200 г творога 100 г сметаны 4 ст. л. молока 1 ч. л. крахмала