1 ст. мягкого сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ванильный сахар
2 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
2 ст. мюсли с изюмом, орехами и т. д.
0,5 ч. л. соды
0,8 ч. л. соли
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром (миксером) Добавить яйцо.
Муку вымешать с содой и солью, просеить к массе, вымешать.
Добавить стружку и мюсли, вымешать ложкой (будет очень густая масса). Скатывать шарики, выкладывать на противень и печь при 180 градуах приблизительно 10-15 минут, пока печенье не будет золотистого цвета.
