200 г куриных сердец
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
немного мелкой вермишели
1 ст. л. сливочного масла
зелень, соль
майонез или сметана
2,5 л воды
в кастрюлю влить воду, добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками.
Лук с сердцами обжарить 3 минуты на сильном огне.
Морковь натереть на терке.
В последнюю очередь добавить вермишель, соль.
Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить немного зелени. По желанию добавить майонез или сметану.
Журнал "Люблю готовить" №10 (2007)
