Floristum.ru расскажет все самое интересное о цветочных соусах мира.
Разнообразить вкус готового блюда поможет соус. Впервые к мясу и рыбе соусы стали подавать во Франции, недаром даже слово «гурман» (gourmet) переводится как знаток изысканных блюд. Действительно, разве можно себе представить чудесное блюдо без подходящего к нему по вкусу необычного соуса!
Из чего только лучшие повара мира не готовят соусы, не обошла вниманием кулинария и цветы. Используются не только лепестки и бутоны, в ход идут практически все части растения, главное – чтобы они были ароматными и вкусными. Заказать цветочный соус можно в любом ресторане, также для вас сегодня есть выгодное коммерческое предложение по Москве.
Какие растения используются для цветочных соусов?
В первую очередь - сальса – смесь острого перца, томата и семян тыквы. В качестве добавки, настоящие мастера кулинарии используют также необычные для пищи растения:
Бархатцы,
Мальву,
Фиалку,
Лепестки роз,
Настурцию,
Календулу,
Тимьян,
Шалфей,
Розмарин.
Соус от таких цветов становится или пряным, или сладковатым. Лепестки цветов придают кушанью неповторимый аромат, а в качестве добавки к основной еде становятся изысканной приправой. Разные соусы способны придать даже привычной еде оригинальный вкус. Попробуйте одно и то же мясо с разными цветочными соусами – и вы не пожалеете.
Незабываемый прием – откройте гостям двери.
Хотите, чтобы ваш дом славился гостеприимством – пусть на кухне всегда будут великолепные яства, дополненные цветочными соусами. Вы можете заказать в Москве вип букеты с доставкой курьером, цветы будут доставлены к приему гостей, когда ваш шеф-повар еще колдует на кухне.
Из самых оригинальных и острых цветочных соусов стоит назвать гвоздичный, его предпочитают добавлять к нежным фруктовым салатам. В уже названную сальсу, сейчас также добавляют цветы сальвии и лимонный сок. Блюда из рыбы невозможно себе подставить без такого экзотического соуса. Можно просто положить к рыбе кусочек лимона, но только сальса сделает блюдо великолепным.
Французская кухня предлагает настоящим любителям вкусно поесть уже готовые соусы, но почему бы и не поэкспериментировать? На полках приправ сагодня много цветочных ингредиентов, не только гвоздика и перец. Если у вас нет возможности самостоятельно вырастить календулу и шалфей, его всегда можно приобрести в аптеке, а уж добавлять в соус будете по вкусу. Также, важно – цветочные соусы улучшают пищеварение и лечат, а не только улучшают вкус блюда.
