Среди пёстрого изобилия овощей в летний период года баклажаны присутствуют в магазинах в большом количестве. Этот слегка горьковатый плод нравится многим хозяйкам за универсальные качества. Он гармонично сочетается с разными продуктами, что даёт широчайший простор для их фантазий при создании кулинарных изделий.