В настоящее время существует такой тип питания, как сыроедение. Его сторонники утверждают, что пищу нужно употреблять только в сыром виде, без какой-либо обработки. А подтверждают они это тем, что растительные продукты содержат полезные элементы, которые при обработке разрушаются.