Голубцы - довольно распостраненное, вкусное и питательное блюдо. Для голубцов нужно брать белокачанную капусту (лучше круглой формы) с белыми листьями без грубых черенков. Капусту очистить от верхних загрязненных и поврежденных листьев, тонким ножом вырезать кочерыжку...
