0,5 тушки кроля (1,5 кг) 0,5 л сметаны 2 луковицы 2 морковки масло соль, перец

2 кг капусты 1 морковка 2 ст. л. соли 3 зубчика чеснока 1 л воды 1 ст. раст. масла 1 ст. уксуса 0,5 ст. сахара