Ингредиенты:
300 г куриных желудков
300 г куриных сердечек
300 г куриной печени
500 г сметаны
1 луковица
1 морковь
Специи, сухой майоран
Приготовление:
В подсоленной воде отварить куриные желудки и сердца до готовности. На сковороде протушить лук с морковью, добавить уже готовые желудки и сердца, также добавляем сюда печень и тушим примерно 15 минут. Добавить сметану, сухой майоран и специи, тушить 5 минут. Подавать с картофельным пюре.
Рецепт из моего записника.
