Пищевое оборудование и производство
Оборудование для кафе
Российские и зарубежные компании предлагают оборудование для кафе в различных ценовых категориях, вариантах комплектации, высокого и среднего качества. Кроме того, предлагаются и услуги по комплексному оснащению предприятия. Качественное оборудование для кафе, посуда, мебель, аксессуары – важные элементы для эффективной работы заведения.
Оборудование для кафе
Профессиональная высококачественная посуда: поварские ножи, тарелки, чашки и другой инвентарь; cтоловые приборы и предметы сервировки; cредства гигиены - дозаторы, диспенсеры, салфетки, полотенца и т.д.
Хлебопекарное производство
Хлебопекарное производство сегодня – это высокий уровень механизации и автоматизации всевозможных процессов, это внедрение новейших технологий и регулярное пополнение ассортимента хлебобулочных изделий. Правильно организованное хлебопекарное производство представляет собой следование современным тенденциям в искусстве хлебопечения, своевременная модернизация производства, расширение ассортимента продукции.
Для того чтобы хлебопекарное производство отвечало стандартам, необходимо акцентировать внимание на следующих моментах:
- выбрать правильную комплектацию оборудования;
- обозначить ассортимент выпускаемой продукции;
- определить позицию предприятия на рынке;
- сделать подборку рецептур;
- внедрить новейшие технологии.
С данными вопросами сталкиваются не только начинающие предприятия, но и те организации, которые существуют на рынке уже длительное время.
Производство полуфабрикатов
Замороженные полуфабрикаты – часть жизни современного человека. Данный факт оспорить весьма сложно. Ведь полуфабрикаты - это очень удобно, быстро и вкусно. Поэтому на производство полуфабрикатов сегодня (когда время расписано буквально по минутам) большой спрос.
Производство полуфабрикатов в России, по сравнению, например, с десятью годами ранее, вышло на качественно новый уровень. В процессе производства на фабриках теперь используется только качественное сырье, а технологии приготовления и инновационное оборудование позволяют изготавливать такие полуфабрикаты, которые сохраняют все полезные витамины и минералы после секундной шоковой заморозки.
