2 неполных стакана муки (приблизительно 300 г)
15 ст. л. масла или маргарина (без верха)
14 ст. л. сахара (с верхом)
500 г нежирного творога
2 яйца
1 б. (850 г) персиков
2 пакета ванильного сахара
1 пакетик ванильного пудинга
цедра из одного лимона
1 ст. л. сока лимона
1 ст. л. пудры

150 г сахара (по возможности коричневого)
175 г муки
75 г рубленых грецких орехов
75 г растопленного сливочного масла

для начинки:
225 г жирного творога
100 г сахара
1 взбитое яйцо
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. молока
1 ч. л. ванильной эсенции

Тесто: 1 ст. сметаны
1 яйцо
0,5 ч. л. соды гашеной уксусом
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. л. крохмала
3 ст. л. какао

Творожный крем: 300 г творога
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
1 п. ванильного сахара
0,5 ч. л. корицы

Для песочного теста:
250 г муки
1 яйцо
175 г сливочного масла или маргарина
2 ст. л. сахара
Для посыпки:
75 г сливочного масла или маргарина
150 г муки
100 г сахара
Для начинки:
400 г вишни(консервированной)
3 яйца, ваниль
200 г творога
100 г сметаны
4 ст. л. молока
1 ч. л. крахмала