Ингредиенты:
110 г муки
2 ст. л. сахара
45 г сливочного масла
1 желток
1 ст. л. холодной воды
Быстро замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить тесто в форму диаметром 21 см.
Наколоть вилкой и поставить печь на 15 минут при температуре 190 С
Творожная масса:
500 г хорошего мягкого творога без крупинок
80 г сахара
2 ч. л. ванильного экстракта
3 яйца
1 ст. л. лимонного сока
3 очень спелых банана
Бананы взбить блендером, добавить остальные ингридиенты и опять взбить. Выложить массу на тесто, и запекать при температуре 180 С приблизительно час.
Не нужно выпекать до так называемой сухой палочки. Творог должен быть мягким.
Поставьте в холодильник на три часа, а еще лучше на ночь.
Мои комментарии: достаточно интересный рецепт, вкус ... Нам понравилось :)
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт Дороты с http://mojewypieki.blox.pl
