![печенье с кофе печенье с кофе](/uploads/posts/2016-09/1473066381_pechene-s-kofe.jpg)
«Легенда гласит об одном внимательном пастухе, по имени Калди, который впервые обнаружил кофе в Эфиопии, где-то между 300 и 800 годами н.э.. После того, как пастух заметил, что его козы не спят по ночам из-за плодов кофе, он отнес ягоды к местному настоятелю. Тот сварил первую партию известного всеми кофе, отметив значительное влияние на возбуждение и разум» (Смит и др, 2004)
И, таким образом, мир охватила мания кофе, которая не утихает до сих пор. Некоторые последствия оказывают странные и противоречивые эффекты. Результативность кофе во много больше, чем вы могли бы себе представить раньше. Поэтому имею надежду, что вы найдете здесь, как минимум, одну или две вещи, способные удивить вас.
![женщина уснула на полу женщина уснула на полу](/uploads/posts/2016-09/1473066558_zhenschina-usnula-na-polu.jpg)
1. Кофеин не мешает сну большинства людей
Пастух Калди, возможно, был прав насчет своих коз, но это не обязательно относится к людям. Несмотря на всю суету, толпящуюся около кофеина и сна, на самом деле существует мало доказательств, что это стоящая взгляда проблема.
Исследования показывают, что подавляющее количество людей ограничились в определённые рамки, в условиях которых кофе может оставаться позитивным фактором в их жизни. Это не так уж и сложно: нет двойному эспрессо на ночь!
Даже существуют подтвержденные наблюдения, в которых людям тайно давали кофеин перед тем, как они ложились спать. И вот, сюрприз! Обычно это не доставляло проблем со сном. А ведь таких людей большинство.
2. Люди винят кофеин во всём и всегда
Плохой сон, в котором обвиняют не вовремя выпитое кофе, еще не самое обидное обвинение. Возникает множество других проблем, вроде головных болей, чувства нервозности и так далее.
Учёные иногда дают пациентам плацебо, утверждая, что это был кофеин, впоследствии чего, люди начинают жаловаться, что они стали плохо спать и их мучают ужасные головные боли.
Но кофеин не виноват, и это очевидно. Такое бывает, потому что уже подсознательно мы ожидаем наплыв множества проблем, которые может принести нам кофе.
Но всё равно его пьем, ведь так?
3. Кофе + сон?
Может показаться безумством то, чтобы сначала выпить чашечку кофе, а затем подремать некоторое время. Но если у вас бессонница, то это окажется прекрасным выходом из положения.
Исследователи доказали это, дав усталым людям 200 мг кофеина (чашку-две растворимого кофе), а затем предложив им вздремнуть.
Метод «Кофеин + отдых» часто дает дополнительную эффективность к производительности. Другими словами, кофе повышает результативность работы во многом быстрее, чем сон.
Попробуйте выпить кофе, а после – вздремнуть около 5-15 минут, и посмотрите, как вы будете себя чувствовать впоследствии. Даже люди, которые постоянно недосыпают, почувствуют выгоду от этого.
4. Повышение концентрации и внимания
Могучий положительный довод: кофеин усиливает постоянное внимание и бдительность. Это, безусловно, помогает при относительно рутинной задаче, но не слишком трудной. Вот почему кофе часто используется на работе: оно удерживает нас за скучными, но обязательными вещами.
Людей, не имеющих достаточного количества сна, кофеин так же поддерживает, которых подавляющее множество в нашем современном мире.
Но чем больше углубляться в другие психологические области: продолжительность реакции, обучение и память, тем воздействие становится менее понятливо. Иногда кофе улучшает эти области, хотя бывают случаи, что и ухудшает их (или же не приносит никакой пользы совсем).
В общем, за минимумом доказательств, кофеин придает особенного значения в ситуациях, в которых востребована чистая мысль.
![Правдиво ли устоявшееся мнение о кофеине? Правдиво ли устоявшееся мнение о кофеине?](/uploads/posts/2016-09/1473066667_dve-kartonnye-chashki-kofe-na-naberezhnoy.jpg)
5. Две чашки – отлично, пять чашек – чересчур
Как бывает, ваша жизнь может быть просто переполнена хорошими вещами. И кофеин не стоит в стороне.
В исследованиях, упомянутых выше, когда люди принимают около 200-300 мг кофеина, они получают большие преимущества. Это около трех эспрессо или 2-3 чашки растворимого кофе.
Но прием свыше 500 мг кофеина не дает никакого плюса к производительности и, тем более, люди начинают испытывать негативные последствия.
Естественно, реакция будет зависеть от вашего обыденного режима потребления. Стоит помнить, что тело и ум привыкают к кофеину, как и к любому другому препарату, по этому, не стоит сейчас идти и заказывать кофе в зернах оптом, если только у вас не свой магазин по продаже кофе.
6. Абстиненция после отказа от кофе?
Если вы собираетесь отказаться от кофеина, то подготовьтесь к «симптомам отмены», которые начинаются спустя 12-24 часов, исходя от вашей последней выпитой чашки кофе. Могут возникнуть головная боль, чувства раздражения, усталости и тревоги.
Или?
Даже симптомы абстиненции могут крайне отличаться от ожидаемых эффектов от кофеина. Они мало изучены, но есть теория, что, если вы не ждете «симптомов отмены», то и не испытаете их.
Из-за этого некоторые люди сообщают, что не испытывают абстиненцию, когда отказываются от кофе. Таким образом, отказаться не так и сложно, как считалось на этот момент.
7. Хорошее самочувствие
Вам иногда нужны напитки без кофеина, потому что пара кружек кофе повышают тонус, а чересчур большой напор на кофеин может значительно ухудшить ваше состояние.
Умеренные дозы являются ключевой основой. Обычно, они зависят от вашего повседневного режима и генетической предрасположенности, которая передается по наследству. Следуя этому, если ваши родители с легкостью выпивают тройной эспрессо, то и вы, вероятно, тоже сможете сделать это без вреда для себя.
Но даже унаследованная чувствительность к кофеину может быть преодолена, стоит только уделить данному делу должные внимание и упорство.
![кофе, очки и ноутбук кофе, очки и ноутбук](/uploads/posts/2016-09/1473066784_kofe-ochki-i-noutbuk.jpg)
8. Кофе побеждает боль
Известно некоторое предположение, что кофеин преодолевает или, хотя бы, уменьшает боль.
Если у вас сильная головная боль от напряжения, то исследования доказывают, что ацетаминофен (парацетамол) вместе с кофеином обеспечат лучшее воздействие против боли, чем только один ацетаминофен.
Вместо вызова мигреней, кофеин наоборот излечивает их, как свидетельствуют ученые!
9. Кофе обостряет чувствительность
Кофеин дает возможность возрасти чувствам в самых разных направлениях. Ниже приведены некоторые из них:
• Исследования обнаружили, что человек начинает лучше видеть в темноте, если выпьет чашку-две кофе. Прирост достигает 20-30 процентов.
• Люди могли различать цвета лучше, когда они выпивали немного кофе.
• Кофеин помогает игнорировать отвлекающие раздражители во внешней среде.
10. Кофеин, вероятно, не может вызвать привыкания
С технической точки зрения, кофе действительно не может затянуть, поскольку он заставляет работать мозг, да и многие люди не испытывают абстиненции, когда они не верят в это.
Некоторое количество людей, однако, считает, что зависимо от кофеина.
Если сравнить кофе с препаратами, которые действительно вызывают зависимость, как кокаин или героин, то довольно очевидно, что кофеин значительно проигрывает им в этом.