Ингредиенты:
Лаваш тонкий – половина большого или 3 маленьких круглых
Печень трески – 1 баночка (190 г)
Яйца вареные – 2 шт
Зелень петрушки нарезанная – 2 ст. л.
Лук зеленый – перья 1 лука
Сыр твердый – 125 г
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец черный молотый
Приготовление:
Для начинки яйца и сыр трем на крупной терке. Мелко режем зелень. С печени сливаем масло, а саму печень измельчаем вилкой. Смешиваем все, добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Три маленьких лаваша выкладываем внахлест. Чтобы они потом не расслаивались, их слегка можно смазать майонезом.
На лаваш выложить начинку и скрутить туго в рулет. Рулет получился длинный и я разрезала его пополам. Каждую половину завернула в фольгу и положила рулет из лаваша в холодильник. Перед подачей нарезать рулет из лаваша кусочками и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт из сайта russianfood.com
