Ингредиенты:
Продукты (на 14-15 небольших кексов)
3 яйца
70 г сахара
100 г размягченного масла
150 мл молока
1 ч. л. разрыхлителя
200 г муки
половина банки вареной сгущенки
горсть орешков для украшения
Приготовление:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Размягченное масло растираем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. При отсутствии молока, можно взять такое же количество нежирных сливок, кефира, йогурта или сметаны. Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получает не густое и не жидкое. Силиконовые формочки сбрызгиваем водой. Выкладываем на 1/3 теста (примерно столовая ложка), затем 0,5-1 ч. л. сгущенки, затем снова тесто (тоже примерно столовую ложку) - чтобы формочки были заполнены на 3/4. Украшаем грецкими орешками и ставим в духовку на 20-25 минут. Выпекаем до румяного цвета. Готовые кексы остужаем в форме. Потом они легко вынимаются.
Приятного апетита!
Рецепт из блога time-cook.blogspot.com
