Сначала выпекаем блины, рецепт которых больше вам нравится. Когда блины готовы, сделаем начинку.
Начинка: Отварите 1 кг. говяжьего сердца и 0,5 кг. печени до готовности. Пропустить через м'ясорубку. В сковороде поджарим одну среднюю луковицу до золотистого цвета, всыпьте перемолотый фарш, и тушите на слабом огне 10 мин.
Когда начинка готова можно начинять наши блины . Их можно обжарить в кляре (яйцо и мука) я не жарила.
Приятного аппетита!
Специально для посетителей http://dreamfood.info
