Свинина - 700г
2 яйца
2 - 3 ст.л. соевого соуса
соль по вкусу
специи - меленый перец, паприка, карри - по вкусу
1 ст.л. манки
по желанию - чеснок, перец чили
мука, сухари - для панировки
1. Мясо помыть, просушить, нарезать порционными кусочками.
2. Мясо хорошо отбить с двух сторон, сложить в миску.
3. В миску также вбить яйца, добавить соевый соус, соль, специи по вкусу, хорошо вымешать.
По желанию для остроты добавить измельченный чеснок или перец чили, манку.
4. Поставить в холодное место на час.
5. Отбивные запанировать в сухарях или муке, жарить на разогретой сковородке.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
