Для теста:
1 пачка маргарина или сливочного масла
1 ст. сметаны
1 желток
1 ст. муки
Для крема:
1 ст. сахарной пудры
250 г сливочного масла
100 г кипяченого молока
Замесить тесто, вырезать кружочки, выпечь.
Для крема соединить все ингридиенты, все хорошо взбить.
Готовые кружочки соединить по два кремом, обкатать в креме и обсыпать белой кокосовой стружкой.
Мои комментарии: Тесто будет очень липнуть к рукам, надо его при раскатке присыпать мукой.
Кружочки вырезать маленькие.
Газета "Бабушкина кухня" №5 (2008 г)
